كم‌كارى تيروئيد هستند از خوردن سبزىهاى خانوادهء كلم خوددارى شود . توصيه ديگر در مورد روش خوردن سبزىها اين است كه چون پختن سبزىها موجب غير فعال كردن مادهء گواتروژن مىشود ، در مواردى كه در نظر است از اين خاصيت در بيمارى پركارى تيروئيد استفاده شود بهتر است كه سبزىها خام خورده شود و اگر خوردن خام برخى از سبزىها كه قدرى سفت هستند مشكل مىباشد ممكن است از عصاره آنها كه به‌هرحال مقدار قابل ملاحظه‌اى از مواد فعال سبزى را خواهد داشت استفاده كنند . البته دقيقا مشخص نيست كه چقدر بايد از عصاره سبزىها استفاده شود تا اثربخش باشد ولى براى شروع توصيه مىشود كه خوردن روزى يك ليوان شامل 240 گرم عصاره مؤثر و مفيد مىباشد . منابع 1 . Food Remedies - Selene Yeagen , 1998 2 . Diseare Free - Mathew Hoffman , William LeGrv , 1993 .